Ciabatta

8 VIZUALIZARI | 2 ore în urmă | Categorie: Pâine Rețete video
Ciabatta
DISTRIBUIE

INGREDIENTE

800 - 900 ml apă
1 Kg făină
15 g sare
20 g ulei de măsline

MOD DE PREPARARE

Se adaugă toate ingredientele și se mixează 5 minute la viteză mică și 10 - 15 minute la viteză mare.
Se lasă aluatul la odihnă timp de 60 - 90 de minute, apoi se taie la dimensiunea dorită.
Se lasă la dospit pentru 50 de minute.
Se coace în cuptor cu abur pentru 20 de minute la temperatura de 220 - 240 de grade.
Următoarea rețetă
>