Pâine tradițională

6 VIZUALIZARI | 57 de minute în urmă | Categorie: Pâine Rețete video
Pâine tradițională
DISTRIBUIE

INGREDIENTE

1 Kg făină
15 g sare
620 - 650 ml apă

MOD DE PREPARARE

Se mixează toate ingredientele timp de 5 minute la viteză mică și 10 - 15 minute la viteză mare.
Se lasă aluatul la odihnă pentru 40 - 50 de minute, apoi se taie la dimensiunea dorită și i se dă formă.
Se lasă la dospit timp de 60 - 70 de minute.
Se pudrează cu făină și se creează forma dorită cu ajutorul unui cuțit.
Se coace în cuptor cu abur pentru 20 de minute la temperatura de 220 - 240 de grade.
Următoarea rețetă
>